Konyha

• Puffasztott rizs + hummusz + hasábokra vágott zöldségek – ezúttal sárgarépa és zellerszár, de lehet még uborka, paprika, retek is.

A térség hagyományos rendezvénysorozatán, annak hagyományos ételét készítették versenyre a hétvégén a Hajdúhéten az Aranybogrács Slambucfőző versenyen Hajdúböszörményben a Hajdúsági Múzeum udvarán. A tét nem volt idén sem ­kicsi: szalonna, krumpli és tészta, s némi só ­segítségével kellett ­ínycsiklandozóra forgatni (32-szer) a pász­tor­ételt.  Fotó: Horváth Tamás

Ha fogyni akarsz, és nem tudsz lemondani a kenyérről, ez a vekni a legjobb társad lesz a diétádban!Hozzávalók:2...

Paradicsomos-mozzarellás padlizsánHozzávalók: 1 padlizsán, 3 paradicsom, 2 ek.

A nyáresti partik vagy a meccsnézések csak úgy kiáltanak valami ropogtatnivalóért. De ne érd be a boltban kapható zacskós chipsekkel! Otthon, saját magad, sokkal finomabb, egészségesebb és diétásabb harapnivalót is készíthetsz. Most mutatunk egy olyan cukkinichips receptet, ami új szintre emeli a chips fogalmát!

Narancsos túrószelet

Debrecen. A Vitajó cipók Gubicza Csabát, a Hotel Divinus séfjét is megihlették.

Huszonnégy pincészet részvételével készült el a régió első közösségi bormárkája, a BalatonBor második évjárata; az egységes megjelenésű palackokba a termelők 2016-os olaszrizlingje kerül – közölte az MTI kedden. Fotó: Magánarchívum

– Mi két- vagy háromhetente jutunk el étterembe a családommal, de a különlegesebb eseményeket is ott ünnepeljük általában. Barátokkal nem járok – nyilatkozott Gyúró Lili. – Legfeljebb havonta, a családdal, de általában ennél ritkábban, ha valamilyen...

Életerő koktél Hozzávalók: 3 db...

Budapest. A Street Food Egyesület elnöke szerint életmódváltás miatt terjedhetett el...

A póréhagymát sózzuk, borsozzuk, pároljuk; kanálnyi liszttel összekeverve zsemleszínűre pirítjuk. Alaplevet öntünk hozzá, majd megfőzzük. A leveshez öntjük a tejszínt folyamatos keverés mellett, mehet utána a reszelt sajt is. Ahogy újra felforrt, lezárjuk, és már tálalhatjuk is a pirított zsemlekockákkal. A divany.hu szerint ez egy tökéletes téli leves. Fotó: Magánarchívum

Rongyos fickóHozzávalók:

Csöröge A farsangi időszakban az egyik legjobb dolog a fánk.

A hétköznapi életben gyakran fordulunk meg olyan helyeken, éttermekben és vendéglőkben, ahol bizony nem árt, ha ismerjük az etikett szabályait. Nem csak üzleti vacsoráknál – de kiemelten akkor – bizony könnyen felsülhetünk, kellemetlen helyzetbe kerülhetünk, ha nem ismerjük és alkalmazzuk ezeket a szabályokat, amiket a kicsiserpenyo.hu összegyűjtött. Ha minősíteni szeretnéd az ételeket, ezt jelezheted az evőeszközeiddel a pincér felé. Fotó: Magánarchívum

Hozzávalók: 200 g vaj200 g porcukor

Unod már a vaj-sonka-sajt szendvicskombinációt? Sőt, már a szalámiból is eleged van? Akkor ezt imádni fogod: a bioheal.hu elhozta neked a 21 legütősebb reggeli szendvicstippet.

Mindegyik egészséges, laktató és megfelelő mennyiségű

Kend ki olívaolajjal a palacsintasütőt, karikázz bele színes pritaminpaprikákat, majd üsd bele a tojásokat. Ennél gyorsabb tükörtojást nem is kívánhatnál! Jó étvágyat!

fotó: Magánarchívum

Ahhoz, hogy a szerettei egy kis szerencsével indíthassák a 2017-es évet, tegyen az ünnepi asztalra szerencsehozó lóhe­rét. Fotó: AFP

Csavart, sonkás szezámmagos pálcikák

Átadtuk receptversenyünk nyerteseinek az ajándékokat Kiss Ferenc, a Csokonai Étterem séfje jelenlétében szerdán. Fotó: Matey István

HalkocsonyaA hagyományos kocsonyához hasonlóan kell elkészíteni.