Interjú: Thür Ádámmal, az Ikon új séfjével

Már a királyi család tagjainak is főzött

Thür Ádám, az új séf   Fotó:  Molnár Péter

Thür Ádám, az új séf   Fotó:  Molnár Péter

A debreceni étterem új séfje azt vallja, hogy az étel a szakács személyiségét adja vissza.

Debrecen. Thür Ádám 2005-ben költözött Angliába, ahol a vendéglátásban kezdett dolgozni. Ott a szakmai ranglétra minden egyes fokát bejárta, mielőtt Michelin-csillagos étterembe került. Egy pubban kapott munkát, közben pedig elvégezte a vendéglátó szakiskolát. A végzettség megszerzése után végigjárt


Kérjük jelentkezzen be, hogy a teljes cikket olvashassa

Please enter the code

The code is not valid, has been used already or has expired
Levélküldés