Se nem paprikás, se nem pörkölt étel a gulyás

Ínycsiklandozó Fotó: Archív

Ínycsiklandozó Fotó: Archív

A gulyást színmagyar ételnek tartották, hiszen az Alföldről származott.

Hajdú-Bihar. A gulyás hírnevét az utóbbi évszázadban elhomályosította a gulyásleves, amelynek történelmi szerepe, elkészítési módja egészen más, mint az eredeti pásztor­ételé volt.

Több forrás is megegyezik abban, hogy az étel születését, elterjedését az alföldi pásztorélethez kapcsolja, amelynek ker


Kérjük jelentkezzen be, hogy a teljes cikket olvashassa

Please enter the code

The code is not valid, has been used already or has expired
Levélküldés